酱红薯条是东北地区的特色美食。深受东北地区人民的喜爱。因为酱红薯粉条的口感非常好，味道非常鲜美。殊不知，对于这样一种东北小吃，作为食客，应该对它的做法有一定的了解，这样才能在日常生活中考虑到自己的胃口，做出这种好吃的特色小吃。辛勤工作和回报家人的一天。

酱红薯粉丝的关键是红薯粉丝、老母鸡汤、花生仁和白芝麻。这种食物在我们日常生活中比较常见。而且他们的口味非常好。如果将它们混合在一起制成酱汁红薯粉丝，那么配料无疑是美味的。

一、材料：红薯粉丝、2瓣蒜茸、老母鸡汤一罐、花生、白芝麻、香葡萄干、大葱、米醋、生抽、麻油、盐、糖、辣椒面、豆瓣酱适量。

二、方法：

1、将粉丝用沸水煮沸，放入碗中。

2、锅内放适量水烧开，然后加入盐、醋（多加）、辣椒、少量酱油、少量味精调味。3、将拌好的汁倒入一碗面粉中，在碗中撒上香喷喷的葡萄干和花生（其实炸黄豆应该也放，但是没有现成的）。

4、红薯粉丝用温水浸泡，锅烧开，加入花生仁和黄豆炸，把花生仁弄坏。

5、将白芝麻、豆芽、姜末、蒜末、花椒面、味精、白胡椒、盐、生抽、醋、香油、辣椒籽搅拌成调料，酱汁备用。

6、锅里放油，加入葱花炒香，加汤煮滚。将泡软的红薯粉丝、豆腐泡和西兰花放入锅中煮30秒，然后将汤倒入碗中。4)将调味酱倒入碗中，撒上花生碎、黄豆碎和细香葱碎。

根据文章内容的详细讲解，相信大家日常生活中也能做出一道酱红薯粉条。如果觉得自己的揉面能力不够好，做不出好吃的香辣酱和红薯粉丝，建议大家多学习和训练揉面的方法，或者平时多练习。我坚信每个人都能很快做到。揉面的过程就差不多完成了。